Deine Anlaufstelle für guten Genuss

Unverpackt, fair und in bester Qualität genießen – unser Konzept

Hallo, mein Name ist Nina. Ich bin Mutter von sechs Kindern und habe die Vision einer Welt, in der wertschätzend mit Tieren, Lebensmitteln und somit natürlich auch mit der Natur umgegangen wird. Reine Produkte ohne Schnickschnack und vor allem ohne Verpackungsmüll gibt es deshalb in unserem Laden. Alle Lebensmittel, die du bei uns kaufst, sind fair und ohne Einsatz von Pestiziden entstanden - stattdessen aber mit einer Extra-Portion Liebe! Denn wir arbeiten ausschließlich mit kleinen Manufakturen zusammen und haben deshalb einige Perlen, die es online nicht zu kaufen gibt.
Aber wir sind noch viel mehr, als ein Unverpacktladen. Fairliebt & hüllenlos ist ein Ort, an dem gesund, regional und saisonal gekocht wird. Köstlicher Kuchen und fairer Kaffee können bei uns im Bistro auch rund um die Uhr genossen werden - dabei gibt es immer ein großes vegan/vegetarisches Angebot. Unsere engsten Partner sind dabei der Biohof Bursch und die Mühlenbäckerei Scherbarth.
Lust auf Events? Dann schau gerne unter "Termine". Dort stehen immer unsere kommenden Veranstaltungen.

Wie alles begann

Wie funktioniert´s?

Ich bekomme die Produkte in großen Gebinden oder Mehrwegbehältern. Somit fällt so gut wie kein Müll an. Meine Kunden bringen ihre eigenen Gefäße mit – oder bekommen Mehrwegbehälter direkt bei mir. Und dann fülle ich ihnen ab, was das Herz begehrt. Ganz einfach! Und wer wissen möchte, wo der Kaffee, die Marmelade oder die Gewürze herkommen – dem stehe ich gerne Rede und Antwort. Viele Erzeuger kenne ich sogar persönlich.

Für brandheiße Infos folge uns gerne bei Instagram

@fairliebtundhuellenlos

Aktuelles

Unverpacktladen in Schlebusch...

Unsere Öffnungszeiten ab 1. März 2024:
montags und dienstags geschlossen
Mittwoch-Freitag 10-18:00 Uhr
Sa 10-13:30 Uhr

Bergische Landstr. 40, 51375 Leverkusen, Tel: 0214 86905274
Wir freuen uns sehr auf euch!!!

Gesunder Genuss mitten in der Schlebuscher Fußgängerzone

Neben Unverpacktem haben wir in unserem Laden auch leckeren Kaffee, Tee und kalte Getränke, gesundes Frühstück und von Dienstag bis Freitag einen kleinen aber feinen Mittagstisch (frisch gekocht, saisonal und bio).
Diese Woche:
Täglich frische, hausgemachte Quiche, Stück 6,50 Euro, mit Salat 8,90 Euro
Tagessuppe (vegan) 8,90 Euro

Di, 27.2. Quiche-Day: 2 Stücke Quiche mit Salat 13,90 Euro (vegetarisch)
Mi, 28.2. Kartoffelknödel mit Spitzkohlrahm und Quinoa-Bratlingen 14,90 Euro (vegan)
Do, 29.2. Warme Blumenkohl-Tandoori-Bowl mit Curry-Reis 13,90 Euro (vegan)
Fr, 1.3. Pfannkuchen mit Marktgemüse und Beilagensalat (vegan/vegetarisch) 14,90 Euro

Über mich

Nina Rositzke

Ich bin 42, Mutter und „Managerin“ einer großen Patchworkfamilie. Wenn alle im Haus sind, sind wir zu acht plus Hund Louis!

Bis März 2020 war ich Fernsehreporterin bei RTL und Expertin für das Thema Nachhaltigkeit. Ich habe regelmäßig über Themen von Müllvermeidung, Lebensmittelverschwendung bis hin zu fairer Mode berichtet.

Doch irgendwie wollte ich gerne selbst anpacken und aktiv etwas bewirken. Zumal mein Mann und ich unseren Kindern eine möglichst glückliche Zukunft wünschen. Deshalb haben wir auch unseren Plastikmüll bereits seit Anfang 2018 drastisch reduziert. Keine Joghurts mehr in Plastik, kein Wasser aus PET-Flaschen, keine Brote mehr in Alufolie. Viele finden das toll – sagen aber, dass es in ihrem Alltag so nicht möglich ist. Zu aufwendig... Das hat mich nicht losgelassen – und deshalb habe ich meinen Reporterjob 2020 an den Nagel gehängt und möchte mit meinem Unverpacktladen möglichst viele Menschen erreichen und für nachhaltigen Einkauf begeistern.

2013 habe ich übrigens ein Studium in CSR-Management abgeschlossen – also Nachhaltigkeitsmanagement. Damals haben mich viele dafür belächelt, aber irgendwie wusste ich, dass das Thema uns alle noch beschäftigen wird...

Genuss
ohne Reue

Produkte

Vielleicht hat uns gerade die Corona-Krise gezeigt, was wirklich zählt. All die kleinen Dinge, die für uns lange ganz selbstverständlich waren. So etwas wie Mehl. Nudeln. Natürlich habe ich diese Kostbarkeiten an Bord. Und viele tolle weitere Produkte. Eine detaillierte Auflistung findet ihr in meiner Preisliste.

Nudeln und Reis

Hülsenfrüchte

Alles rund ums Müsli und Getreide

Samen und Trockenobst

Kaffee, Kakao, Tee und Gewürze

Nachhaltig produzierte (Schaum-)Weine

Kosmetika

Nützliches zur Aufbewahrung

Schönes für Zuhause

5 Irrtümer und Fakten zum Thema Nachhaltigkeit

1. Unverpacktläden kaufen doch auch alles in normalen Verpackungen und füllen es dann um.
Gott bewahre. Nein! Die Produkte beziehen wir in Großgebinden (die geläufigste Größe sind 25 kg) – meistens in wiederverwendbaren Säcken, manches auch in Mehrwegbehältern.

2. Waren in Unverpacktläden sind doch viel teurer, als im Supermarkt
Auch hier ein klares nein! Bei vielen Produkten im Supermarkt zahlt man nämlich ganz schön viel für die Verpackung! Klarer Vorteil für uns! Dass unsere Preise trotzdem keine Dumpingpreise sind, liegt daran, dass alle unsere Produkte bio-zertifiziert und fair produziert sind. Die Erzeuger sollen schließlich für ihre Waren fair bezahlt werden und Sie haben ein Anrecht auf die bestmögliche Qualität.

3. Diese ganze Umfüllerei in Gläser und Co ist aufwendig und abgesehen vom Müll sparen hat das keinen Sinn.
Natürlich geht es vorrangig darum, Verpackungsmüll zu sparen. Und wenn jeder von uns nur ein bisschen dazu beiträgt, sind wir zusammen einen großen Schritt weiter. Dazu kommt aber, dass wir unbeliebten Hausbewohnern wie Motten das Leben schwer machen, wenn in unseren Küchen und Vorratskammern keine aufgerissenen Verpackungen, sondern gut verschlossene Mehrwegehälter stehen. Außerdem tut das auch den Produkten gut, weil sie so ihre Aromen und Frische länger behalten.

4. Im Schnitt erzeugt jeder von uns Deutschen im Jahr 38,5 kg Plastikverpackungsmüll – damit liegen wir gut 6 Kilo über dem EU-Durchschnitt. Dieses Jahr haben wir - aufgrund von Corona und den zahlreichen Einweg-To-Go-Menüs - nochmal rund 6 Prozent draufgelegt.

5. Mehrwegbehälter sind in Pandamiezeiten eine Gefahr für die Gesundheit
Dass man sich aktuell darüber Gedanken macht - verständlich, aber ich kann euch beruhigen: Verpackungsloses Einkaufen ist aus hygienischen Aspekten absolut unbedenklich. Das Bundesinstitut für Risikobewertung bestätigt, dass es bisher weltweit keine einzige bekannte Corona-Infektion über Lebensmittel gibt. Zudem hat Hygiene bei mir im Wagen absolute Priorität: regelmäßiges Händewaschen und Desinfizieren gehört zur Routine, ebenso das Reinigen meiner Waage und der Arbeitsbestecke.

Termine

Unsere aktuellen Termine:

 

Do, 29.2. ab 16 Uhr Schwipps im Schaltjahr
Ein Glas Wein und ein Stück Quiche 12,90 Euro
Fr, 1.3. 19-22 Uhr
Weinreise Portugal:
Genieße wunderbare Weiß-, Rosé- und Rotweine begleitet von landestypischer Küche
69 Euro p.P. inkl. Wein und Essen
Anmeldung erforderlich, nur noch wenige Plätze frei...
Do, 7.3. 15:30-17:30 Uhr Lesung: Frühlingserwachen
Do, 14.3. und 28.3. 15:30-17:30 Uhr British Cream Tea mit hausgemachten Scones (vegan), clotted Cream und Marmelade

 

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